Antonia

NUESTRA CASA

Avena infalible

05, Mayo de 2018

Por Antonia del Solar

Fotos: Andrea Gianella

Primero pelas una manzana y la cortas en cuadraditos. Mientras, pones a hervir  una taza de agua con una ramita de canela, un clavito de olor y la cáscara de la manzana, le puedes poner también una pizca de sal.  Cuando esté hirviendo bajas el fuego y agregas media taza de avena disuelta en media taza de agua fría (eso evita que salgan grumos)  ¡No pares de mover porque agarra punto al toque! Cuando espese anda quitando uno por uno los clavos de olor, la cáscara y las ramas de canela. Pones la manzana a último minuto para que queden crujientes y endulza con un poco de miel o stevia. 

Puedes usar los toppings que quieras: frutas (nada como el plátano y la avena, la mejor combinación), nueces, coco rallado, pasas, lo que quieras. El MEJOR desayuno de invierno. ¿Qué dices? ¿Te gusta la avena?


 

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