Antonia

TU MEJOR VERSIÓN

Batido Super Antioxidante con Bayas de Goji

20, Marzo de 2018

Por Antonia del Solar

Fotos: Andrea Gianella

Vienen de China y del Tíbet, pero ahora las puedes encontrar en los mercados (yo compré las mías en el mercado de Surquillo) y en tiendas saludables. Las bayas de Goji tienen 500 veces más vitamina C  por onza que las naranjas y más beta caroteno que las zanahorias. Tienen 18 tipos de camino ácidos, 23 minerales, vitaminas B1, B2 y B6. Tienen ácidos grasos y también son desinflamantes. Además, saben bien. Yo las mezclo en mis batidos o las uso como “topping” en mis ensaladas de frutas o yogurt. 
Ahora, el sabor es intenso (que va perfecto con su color maravilloso). Si no te gusta mucho, te recomiendo las pruebes en  en este batido, es delicioso. Necesitas:
*1/4 taza de bayas de goji deshidratadas
*1/4 taza de piña
*1/4 taza de fresas
*El jugo de un limón 
*Agua de Coco
*Hielo
*Stevia
*(Si tienes polvo de camu camu, como yo tenía a la mano, pónle)
Licúa todos los ingredientes y disfruta inmediatamente. No se pone mejor que esto. Nutrición y antioxidantes a la vena. 

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