Antonia

NUESTRA CASA

¿Cómo guardar tus galletas o queques?

24, Enero de 2018

Por Antonia del Solar

Fotos: Andrea Gianella

¡Qué delicia es el sabor, la textura, el olor de unas galletas o un queque recién hecho!  Nada se compara con eso. Pero muchas veces al día siguiente, ya lo que preparaste no es igual. Esto se debe a que no lo guardas correctamente. Para comenzar, es indispensable que esté totalmente frío antes de guardarlo. Después, si son galletas, puedes poner abajo de la lata o el taper de vidrio papel manteca para quitar un poco de  humedad y queden crocantes. 

Otro dato importante: no guardes diferentes tipos de galletas juntas. Si preparaste más de una receta, usa recipientes distintos para mantener los sabores separados. Siempre busca tapers de vidrio que cierren herméticamente (trata de no usar plástico). También puedes conseguir latas bellas, fíjate que cierren bien y de TODAS maneras fórralas por dentro con papel manteca. 

Si el fin de semana salen a la playa, lleva tus postres bien guardados para que lleguen perfectos.

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